Le liage

Période: Mars à Avril


Une fois notre ceps taillé il nous reste deux voire une baguette que l on va plier sur le deuxième fil de palissage afin d avoir une sortie régulière des bourgeons tout au long de la baguette. Pour en savoir plus : Une des caractéristiques de la vigne est l acrotonie c est à dire que ce sont les bourgeons de l extrémité de l arcure qui débourrent en premier, en pliant la baguette on crée un pincement qui limite l afflut de sève vers l extrémité et qui concentre la sève et les hormones au niveau des bourgeons proches de la tête de saule.



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